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导言
春季南方多雨潮湿,忽冷忽热,饮食应以化气祛湿、健脾食疗为主,以起到防病保健作用。今天微信君为大家推荐春季养生的三粥三汤,小伙伴们在家试试吧~
1参芪薏米粥
功效:补中益气,健脾祛湿,对于春湿无力,大便搪者尤佳。
食材:党参15克,北芪15克,炒薏米30克,红枣2个去核,大米100克。
2菊花归杞粥
功效:养肝明目,滋养肝肾,益精明目,增强免疫力;味美,营养丰富。
食材:菊花10克、当归10克(咽痛、声音嘶哑者不用加)、枸杞10克,大米适量共煮粥。
3防地紫苏粥
功效:滋阴、祛风散寒,常食起到防病保健作用
食材:生地10克、防风12克、紫苏叶5克,葱白2条,粳米50克,共煮粥
4淮实扁豆薏米汤
功效:健脾胃、祛湿、抗疲劳、精神不振者尤佳。
食材:淮山15克、茨实15克,炒薏米15克、炒扁豆15克,瘦排骨或瘦猪脚,一并煲成汤,调味即可。
5陈皮莲薏汤
功效:补脾健胃,湿气重者尤佳。
食材:陈皮6克、去芯莲子肉30克,炒薏米30克,生姜两片,水鸭250克煲成汤,调味即可。
6陈皮白砂汤
功效:健肝开胃、增加食欲,消化不良者尤佳。
食材:陈皮6克,白术15克,砂仁6克(稍后下),生姜2片,鲜猪肚半个或1,一并煲成汤,调味即可。
此外还有百合莲子马蹄汤、银耳木瓜雪梨红枣汤、排骨杞子当归汤都是春季养生的不错选择。
“春季要养肝,全年身强健。少得癌威胁,健康又长寿。”
药学部 林英元
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