专访专家:广州医科大学第三附属医院药学部 符业阳副主任药师、司徒冰主任药师
中国中西医结合学会肾脏疾病专业委员会常委、南方医科大学珠江医院中医科主任 魏连波
春意盎然,湿答答的天气,许多家庭的小药箱里面,也在悄悄发生着一系列变故……等你急需用药打开药箱时可能发现,很多药品已经湿身,霉斑点点,有的药品甚至已经过期。浪费了银子不说,倘若你胆子够大继续服用,很可能用药保养不成,反倒给身体造成了伤害。
那么,怎样才能抵抗这股恼人的湿气?对此,记者特别采访了药学专家和中医科专家,为家庭药品保管开出私家秘方。
■新快报记者 余锦境 通讯员 黄贤君 胡琼珍
中药的保存
普通煲汤料 挂高通风保存
中国中西医结合学会肾脏疾病专业委员会常委、南方医科大学珠江医院中医科主任魏连波告诉新快报记者,很多市民家中都会备存一些普通中药材,主要是煲汤用的,比如枸杞子,山药、黄芪、麦冬、当归、党参等,这类药材的特点是容易出油、长虫、霉变。魏主任向记者举了几个例子:枸杞子含糖较多,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀,且容易变色,是中药材中较难保养的品种;麦冬:含有粘性糖质,易吸潮泛油;菊花、金银花等花类药材:含有挥发油成分,也容易变色、长虫。
保存秘诀 花椒防虫,炭盒、草纸吸湿
这类家庭常备的普通药材,可以用纸袋子装起来,放到高处、通风、干燥阴凉的地方。也可以使用干燥的密封玻璃罐,或用塑料袋将它层层包封以隔绝空气。最好不用铁器类容器保存,以免和金属离子形成盐而变质。
对于容易长虫的中药如麦冬、沙参、菊花等,可以在纸袋周围适量放点花椒(放太多容易串味),起到驱虫的作用。对于容易吸湿长霉的中药材,可以“打打底”——最下方放点柴火炭(炭放多了也会串味,也可用现在热卖的吸湿炭盒代替),往上铺一些草纸,再将装药材的袋子放在草纸上,或干脆用草纸包住。
贵重中药材 冰箱冷藏更稳妥
参类药材(包括野山参、红参、糖参、生晒参、西洋参等)、藏红花等药材,因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。鹿茸、天麻、虫草等药材,也容易长虫、霉变。对于贵重中药材,魏主任更推荐冰箱冷藏封装保存。
保存秘诀 分成小袋存冰箱
将药材分类,分成小份,用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放于冰箱中0-4℃保存,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。注意,贵重药材放冰箱一定要包装好,不然会串味。冰箱如果没有控湿功能,也不宜存放中药材。“至于矿物质类药材,随便放都可以。
膏丹丸散 封装冷藏,半年内吃完
膏、丹、丸、散类制剂存放的有效期比天麻、虫草等药材的有效期要短,因为它们在制作过程中,加入了蜂蜜、糖等,更容易变质。“此类购买前要要看清其有效期,最好在半年内吃完。”魏主任还表示。
保存秘诀 整体打包存冰箱
连包装(瓷瓶、玻璃瓶、纸盒等)一起用无毒性的塑料袋装好,封口存放于冰箱中0-4℃保存,随用随取。为了节约空间,可以把其外面包装物取掉,只把内容物放入塑料袋即可。存放时间不要超过一年。
西药的保存
由于药物成分和加工方式不同,西药的保存使用与中药又有所不同,对此,广州医科大学第三附属医院药学部符业阳副主任药师、司徒冰主任药师给出了6条建议:
1.控制温度、防止受潮
药品的化学反应随温度的上升而加快。因此,药品应放在家中最阴凉处,避免变质。有些药品极易吸收空气中的水分,从而水解失效。如:干酵母、维生素B1片、复方甘草片等,最好将这些药品放在密闭的容器里,用后旋紧瓶盖。
2.避光保存
西药大部分是化学制剂,而阳光能加速药物的变质,特别是维生素类、抗生素类药物,见光后会变色,导致药效降低,甚至变成有毒的物质。因此,储存药物时应注意避光。
3.糖浆剂应防止微生物的大量繁殖
为了增加孩子服药的依从性,部分儿童用药都制成了糖浆剂。这些药品由于加入了糖,不但小孩子喜欢吃,就连细菌也都喜欢了。因此,如果盖子拧不紧的话,细菌就容易进入并大量滋生。所以服用这些糖浆剂时,不要让孩子用嘴直接对着喝,而是先按照刻度倒在杯里,用完后要拧紧盖子,而且最好在短期内服完。如果时间间隔太久,即时没有过期,也不要再使用了。
4.药品包装尽量原封不动
保留药品原包装,不但便于识别,而且便于掌握用法、用量。如果不方便使用原包装,最好选用干净的小瓶盛装,将药物的名称、剂量、用法、有效期等清楚地贴在包装瓶上。用剩的药品如果不想保存,应在丢弃前把药品从包装中倒出,以防止他人误食误用。
5.建立药品档案,分门别类按照说明书要求存放
建立药品档案,并将药品分门别类:成人用药和小儿用药分开,内服药和外用药分开,急救药与常用药分开,并标示清楚。这样的话,使用时就能容易找到所需药品,还可方便用完后进行及时补充。此外,异味较大的外用药,更需要分开单独存放,以免串味。
6.定期检查清理小药箱
建议定期检查药品是否超过有效期或变质,如发现应及时弃置,不可吝惜。对于接近过期的药品,建议做一些标记,以便提醒自己。
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